Oficina F
Banquete literário: todas as artes
Les plats se lisent et les livres se mangent, dizia Marcel Proust.
A história da literatura, da pintura, do cinema... está recheada de artistas que são verdadeiros “chefes”. Nesta oficina, propomos descobrir alguns deles, a partir de seus “textos”, sua relação com a gastronomia e, evidentemente, algumas de suas receitas. Mas não ficaremos apenas lambendo os beiços, contemplando o diálogo entre as artes e a arte culinária: antes de degustarmos algumas especialidades, colocaremos a mão na massa também!
Profa. Dra. Maria Cláudia Rodrigues Alves (UNESP/ São José do Rio Preto)